Safta (neîncrezătoare): E treabă sigură? Marghioala (clatină din cap): Fără smântână, nimic nu e sigur pe acest pământ... (Safta ia oala, se îndreaptă spre dulap, unde toarnă în ea, dintr-un putinei, smântână. ) Smântâna este esenţa laptelui....Citat de Valeriu Butulescu despre esențial, probleme, siguranță, pământ, nimic, bine